Macarrones con champiñones con mi toque



Descripción de la receta:
Receta sencilla y económica
Ingredientes para 2 personas
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125 gr. de
Macarrones
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200 gr. de
Champiñones laminados
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1 Cebolla grande
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2 Dientes de ajo grandes
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1 Pimiento italiano
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Una pizca de
Cayena o pimienta negra
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Un chorro de
Vino blanco
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Sal
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200 gr. de
Tomate triturado
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Una zanahoria grande rallada

Preparación de Macarrones con champiñones con mi toque:
Paso 1:
Se cuece los macarrones con sal, aceite y una pizca de cayena. Se pone en el escurridor. Se hace un sofrito de cebolla y pimiento picado grandecito y el ajo picadito. Después se añade la zanahoria y luego los champiñones.
Se agrega el tomate y luego un poco de agua mineral y se rectifica de sal. Para finalizar se introduce los macarrones y cuando hierva dejar reposar un momento.
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Creada por:
Maricarmencita
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal