TRONCO DE NAVIDAD


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TRONCO DE NAVIDAD

Descripción de la receta:


Ingredientes para 8 personas
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5
HUEVOS
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5 CUCHARADAS de
HARINA
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5 CUCHARADAS de
AZÚCAR
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NUTELA PARA EL RELLENO
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600 MI, de
NATA PARA MONTAR
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1 SOBRE de
CAFÉ SOLUBLE
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5 CUCHARADAS SOPERAS de
AZÚCAR PARA LA NATA

Preparación de TRONCO DE NAVIDAD:

Paso 1:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen y esten bien espesos.
Paso 2:
Ponemos la harina con un colador mezclamos con movimientos envolventes y suaves procurando que se nos baje lo menos posible la mezcla.
Paso 3:
Ponemos la mezcla en la bandeja del horno sobre papel parafinado, lo metemos en el horno a 200º durante diez o quince minutos.
Paso 4:
Volcamos el bizcocho sobre papal de horno y retiramos la cubierta que habíamos puesto en el horno y lo pintamos con jarabe de calar.
Paso 5:
Cubrimos todo el bizcocho con nutella.
Paso 6:
Enrollamos el bizcocho por la parte mas ancha,lo liamos con el papel de horno y metemos a la nevera durante 24 horas, para que sea mas fácil de manejar.
Paso 7:
Montamos la nata con el azúcar y un sobre de cafe soluble.
Cortamos un trozo de unos tres dedos y el resto cortamos una mas grande que el otro, lo cubrimos de nata con manga pastelera y boquilla rizada pequeña,lo ponemos en la bandeja como se ve en la foto y decoramos.
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Creada por:
MARIBEL
Fuente: PATISSIER
Recetizada por:

Y 1 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal