Paso 1: 
			
                    
                        			
                        				
                        	Estirar la plancha de hojaldre un poco y dividirla en 8 cuadrados.
Cortar las laminas como  se ve en la imagen sin llegar hasta el centro. 
En cuatro de ellos poner, el salmón ahumado, encima las gambas y tapando todo un poco de alioli. Unir una punta si una no para formar la estrella.