ALMENDRAS RELLENAS ( ALMENDRUCOS )


En las categorías: Postres, NAVIDAD


ALMENDRAS  RELLENAS ( ALMENDRUCOS )

Descripción de la receta:


Este es otro dulce tipico de las navidades, y aqui os dejo la receta que es para unas 36 cascarillas, mas o menos, espero que os guste y que las disfruteis. ¡¡¡ FELICES FIESTAS A [email protected] Y PROSPERO AÑO NUEVO ¡¡¡¡¡
Ingredientes para 10 o más personas
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40 GRMOS. de
CASCARILLAS
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125 GRMOS. de
ALMENDRAS ENTERAS TOSTADAS
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125 GRMOS. de
AVELLANAS ENTERAS
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125 GRMOS. de
AZUCAR GLASS
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50 GRMOS. de
CHOCOLATE BLANCO DE COBERTURA (EN GOTAS)
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50 GRMOS. de
CHOCOLATE CON LECHE DE COBERTURA (EN GOTAS )

Preparación de ALMENDRAS RELLENAS ( ALMENDRUCOS ):

Paso 1:
PREPARACION :

En una picadora, lo trituramos todo, en frio, hasta que se forme una pasta ,tipo, crema, y facil de untar .
Tarda un poco, la almedra y la avellana , tienen que soltar todo el aceite .
Una vez hecho esto , con cucharilla de postre, vamos rellenando , primero una casarilla , al ras, cogemos la otra, y la rellenamos mas abundante, un poco, juntamos las dos, presionamos, un poquitin, una contra otra, y retiramos lo sobrante de alreddedor, y listas para degustar.

(Tanto los ingredientes, sobre todo , las cascarillas, y la receta, yo las he encontrado aqui, en Aviles, Asturias , en una tienda de ultramarinos.)
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Creada por:
GEMINIS 55
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal