HUEVOS RELLENOS CON FUAGRÀS Y BESAMEL



HUEVOS RELLENOS CON FUAGRÀS Y BESAMEL

Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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4
HUEVOS
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1 LATITA 110 GR de
LATITA FUAGRAS
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50 ML de
LECHE
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50 GR de
HARINA
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50 GR de
MANTEQUILLA
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PIZCA de
NUEZ MOSCADA
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80 GR de
QUESO RALLADO
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1
PIMIENTA
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1
SAL

Preparación de HUEVOS RELLENOS CON FUAGRÀS Y BESAMEL:
Paso 1:
CUECE LOS HUEVOS DURANTE 10 MINUTOS EN UNA CAZUELACON AGUA SALADA ESCURRELOS REFRESCALOS CON AGUA FRIA Y PELALOS Y PARTELOS POR LA MITAD Y RETIRA LA YEMS CON CUIDADO
Paso 2:
FUNDE LA MANTEQUILLA EN UNA SARTEN AÑADE LA HARINA Y TUESTALA UNOS INSTANTES REMOVIENDO VIERTE LA LECHE EN UN HILO SIN DEJAR DE REMOVER, SALPIMIENTA Y AROMATIZA CON LA NUEZ MOSCADA Y DEJA COCER 5 MINUTOS, HASTA OBTENER UNA SALSA ESPESA
Paso 3:
MEZCLA LAS YEMAS Y MEZCLALOS CON 4 CUCHARADAS DE BESAMEL Y CON EL FAUGRAS , RELLENA LOS HUEVOS CON ESTA PREPARACION CUBRELOS CON LA BESAMEL RESTANTE Y ESPOLVOREALOS CON EL QUESO GRATINALOS EN EL HORNO HASTA QUE SE DOREN Y SIRVELOS
Añádela a tu recetario:
Recetízala
16
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Recetízala
16
Creada por:
Juan Neira Dura
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Aperitivo
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal