Pasta con anguila ahumada,anchoas y paté de olivas negras

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En la categoría: Pescados y mariscos


Pasta con anguila ahumada,anchoas y paté de olivas negras

Descripción de la receta:
Hoy comemos un plato sencillo en su elaboración pero todo un lujo para el paladar,como siempre con la Anguila Ahumada del Mediterraneo que le da como estamos ya acostumbrados un toque muy sabroso y distinto.
Ingredientes para 2 personas
-
100 gr. de
macarrones y espirales
-
4
anchoas
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2 ct de
paté de olivas negras
-
2 lomos de 50 gr. cada uno de
Anguila Ahumada
La Anguila Ahumada del Mediterráneo
-
una pizca de
pimentón agridulce de la Vera
Dos Hermanas(Ultramarinos La Escandalosa)
-
1 Cd de
AOVE
Oro del Vinalopó(Ultramarinos La Escandalosa)

Preparación de Pasta con anguila ahumada,anchoas y paté de olivas negras:
Paso 1:
Cocer en agua hirviendo con sal y unas gotas de aceite la pasta al dente según indicaciones del fabricante.
Paso 2:
Cortar en trozos los filetes de la anguila ahumada
Paso 3:
Servimos la pasta en un plato bonito y ponemos por encima unos trozos de filete de Anguila Ahumada del Mediterráneo,2 anchoas y dos ct del paté de olivas negras,rociamos con media Cd de aceite y un poco de pimentón de la Vera.
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Recetízala
5
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5
Creada por:
Aurea Peque
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Baja en colesterol
El truco de esta receta :
El sabor inigualable de la anguila le confiere un sabor exquisito.Una receta sencilla pero con un sabor de gourmet