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Google +CAZUELA DE COCOCHAS DE BACALAO CON VERDURAS
Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
-
12
COCOCHAS DE BACALAO
-
1 TAZA de
HARINA
-
5 CUCHARADAS de
ACEITE DE OLIVA
-
2 LONCHAS GRUESAS de
BEICON
-
3 DIENTES de
AJO
-
1 HOJA de
LAUREL
-
300 GR de
CEBOLLA
-
400 GR de
TOMATE
-
1
BROCOLI
-
1 TAZA de
CALDO
-
1
SAL
-
1
PIMIENTA
-
4
PATATAS
-
2
ZANAHORIAS
Preparación de CAZUELA DE COCOCHAS DE BACALAO CON VERDURAS:
Paso 1:
PASAR LA COCHAS DE BACALAO POR HARINA , Y FREIRLAS EN UNA CAZUELA CON EL ACEITE RETIRARLAS Y RESERVARLAS ,
Paso 2:
AÑADIR ALA CAZUELA DE LAS COCOCHAS EL BEICON CORTADO EN DADOS LOS AJOS PELADOS EL LAUREL, LA CEBOLLA CORTADA EN RODAJAS Y EL TOMATE PELADO Y TROCEADO
Paso 3:
TAPAR Y COCER DURANTE 15 MINUTOS A FUEGO BAJO , AGREGAR LAS PATATAS CORTADAS EN DADOS PEQUEÑOS LAS ZANAHORIAS EN RODAJAS Y EL BROCOLI SEPARADO EN RAMITOS,
Paso 4:
AÑADIR EL CALDO SALPIMENTAR Y CONTINUAR LA COCCION HASTA QUE LAS PATATAS ESTEN TIERNAS INCORPORAR LAS COCOCHAS Y DEJAR QUE TOMEN SABOR DURANTE UN PAR DE MINUTOS SERVIR ENSEGUIDA
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal