CONTRAMUSLOS DE POLLO RELLENOS DE PIMIENTO

LIMPIA EL PUERRO LAVALO Y CORTALO EN JULIANA REHOGALO EN 1 CUCHARADA DE ACEITE 25 MINUTOS

LAVA LOS CONTRAMUSLOS, SECALOS CON PAPEL DE COCINA Y APLASTALOS CO EL RODILLO, SALPIMIENTALOS Y REPARTE EL PUERRO SOBRE ELLOS, PON ENCIMA DE CADA UNO ½ PIMIENTO CORTADO A LO LARGO Y ENROLLALOS

ATALOS CON HILO DE COCINA Y PONLOS EN UNA FUENTE REFRACTARIA UNTADA CON CEITE Y ASALOS 15 MINUTOS A 170 º DALES LA VUELTA VIERTE EL CALDO Y ASALOS 15 MINUTOS MAS 180 º

CUECE EL ARROZ SEGÚN INDIQUE EL ENVASE, ESCURRE Y REFRESCA CON AGUA FRIA , CORTA EL PIMIENTO RESTANTE EN TIRAS SALTEA CON EL ARROZ Y SALPIMIENTA SIRVE CON LOS CONTRAMUSLOS DE POLLO RELLENOS