ENDIBIAS RELLENAS DE QUESO FRESCO Y GAMBAS


En la categoría: Ensaladas


ENDIBIAS RELLENAS DE QUESO FRESCO Y GAMBAS

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
2
ENDIIAS
-
200 GR de
QUESO FRESCO
-
20
GAMBAS
-
2 CUCHARADAS de
ACEITE DE OLIVA
-
UNAS RAMITAS de
MENTA
-
UNAS RAMITAS de
ALBAHACA
-
1
PEREJIL
-
1
SESAMO TOSTADO
-
1
SAL

Preparación de ENDIBIAS RELLENAS DE QUESO FRESCO Y GAMBAS:

Paso 1:
LAVA LAS HIERVAS RESERVA UNA RAMITA DE PEREJIL Y PICA EL RESTO LAVA TAMBIEN LAS GAMBAS Y CUECELAS CON AGUA Y SAL DURANTE 3 MINUTOS, RETIRALES LA CABEZA Y PELALAS DEJANDO EL EXTREMO A LA MITAD DE ELLAS
Paso 2:
LAVA LAS ENDIBIAS SECALAS CON PAPEL DE COCINA SEPARA LAS HOJAS EXTERIORES Y PICA EL CENTRO DESMENUZA EL QUESO Y PICA LA MITAD DE LAS GAMBAS PELADAS MEZCLA AMBOS CON LAS ENDIBIAS PICADAS Y LAS HIERBAS , SAZONA AGREGA EL ACEITE Y REMUEVE BIEN,
Paso 3:
RELLENA LAS HOJAS DE ENDIBIAS CON LA MEZCLA ANTERIOR REPARTELAS EN 4 PLATOS Y ESPOLVOREALAS CON UN POCO DE SESAMO DECORALAS CON EL RESTO DE LAS GAMBAS Y LA RAMITA DE PEREJIL RESERVADA, SIRVELAS ENSEGUIDA
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Juan Neira Dura
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegetariana