PATATITAS RELLENAS DE QUESO Y BEICON

Beatriz Lastra a través de Juan Neira Dura
En la categoría: Picoteos

Ver en modo cocina Exportar receta en PDF

Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

PATATAS PEQUEÑAS

100 GR de

QUESO BLANCO PARA UNTAR

150 GR de

BEICON CORTADO

100 GR de

QUESO RALLADO

ACEITE DE OLIVA

PIZCA DE PIMIENTA

SAL

Exportar lista de la compra

Preparación de PATATITAS RELLENAS DE QUESO Y BEICON:

Paso 1:

LAVA Y SECA LAS PATATAS, COLÒCALAS EN UNA FUENTE REFRACTARIA Y RIEGALAS CON 6 CUCHARADITAS DE ACEITE, ESPOLVOREALAS CON SAL Y PIMIENTA RECIEN MOLIDA Y AÑADE UNA RAMITA DE ROMERO INTRODUCE LAS PATATAS EN EL HORNO PRECALENTADO A 190º C Y ASALAS 40 MINUTOS RETIRALAS Y DEJA QUE SE TEMPLEN

Paso 2:

LIMPIA LAS LONCHAS DE BEICON RETIRANDO LA CORTEZA Y CORTALAS EN DADITOS DORALOS EN UNA SARTEN SIN AÑADIR ACEITE DURANTE 2 O 3 MINUTOS HASTA QUE SE DOREN Y ESTEN BIEN CRUJIENTES

Paso 3:

CORTA LAS PATATAS POR LA MITAD Y VACIALAS CON UNA CUCHARILLA CON MUCHO CUIDADO PARA NO ROMPER LA PIEL

Paso 4:

DESPUES PASA LA PULPA EXTRAIDA A UN CUENCO AÑADE EL QUESO Y EL BEICON Y SALPIMIENTAR, REMUEVE HASTA TENER UNA PASTA QUE SEA HOMOGENEA

Paso 5:

REPARTE EL RELLENO DENTRO DE LAS PATATAS ESPOLVOREALAS CON EL QUESO RALLADO Y GRATINALAS 3 O 4 MINUTOS HASTA QUE SE FUNDA, SIRVELAS DECORADAS CON EL RESTO DE ROMERO

Añádela a tu recetario:

Recetízala

Añádela a tu recetario:

Recetízala