Milhoja de chocolate con toffe

Flor Roja
En la categoría: Postres

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

150 gr. de chocolate de cobertura

6 claras de huevo,

50 gr. de azúcar.

100 gr. de leche desnatada en polvo

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Preparación de Milhoja de chocolate con toffe:

Paso 1:

Derretimos el chocolate al baño María removiendo de vez en cuando. Cuando se derrita, retiramos y dejamos que se temple. Una vez templado lo estiramos en una lámina de plástico. Cortamos en cuadrados o rectángulos y dejamos que se endurezca en la nevera.

Ahora elaboramos un merengue montan do las claras con el azúcar. Le agregamos la leche en polvo. Ponemos el merengue al horno hasta que quede con una crujiente capa. Sirve el merengue entre dos láminas de chocolate y ¡listo!

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