TRONCO DE NAVIDAD

Batimos los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen y esten bien espesos.

Ponemos la harina con un colador mezclamos con movimientos envolventes y suaves procurando que se nos baje lo menos posible la mezcla.

Ponemos la mezcla en la bandeja del horno sobre papel parafinado, lo metemos en el horno a 200º durante diez o quince minutos.

Volcamos el bizcocho sobre papal de horno y retiramos la cubierta que habíamos puesto en el horno y lo pintamos con jarabe de calar.

Cubrimos todo el bizcocho con nutella.

Enrollamos el bizcocho por la parte mas ancha,lo liamos con el papel de horno y metemos a la nevera durante 24 horas, para que sea mas fácil de manejar.

Montamos la nata con el azúcar y un sobre de cafe soluble.
Cortamos un trozo de unos tres dedos y el resto cortamos una mas grande que el otro, lo cubrimos de nata con manga pastelera y boquilla rizada pequeña,lo ponemos en la bandeja como se ve en la foto y decoramos.