PARRILLADA DE VERDURAS A LA ITALIANA



PARRILLADA DE VERDURAS A LA ITALIANA

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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2
BERENJENA
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2
CALABACINES
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2
CEBOLLAS COLORADAS
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1
PIMIENTO ROJO
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2
PIMIENTO VERDE
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1
ACEITE
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1
SAL
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6 CUCHARADAS de
VINAGRE BALSAMICO
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1 DIENTE de
AJO
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1
OREGANO

Preparación de PARRILLADA DE VERDURAS A LA ITALIANA:

Paso 1:
LAVA TODAS LAS VERDURAS CORTA LOS EXTREMOS A LA BERENJENA Y ALOS CALABACINES Y CORTALOS EN TIRAS A LO LARGO. PELA LA CEBOLLA Y CORTALA EN GAJOS LIMPIA LOS PIMIENTOS ELIMINANDO LAS SEMILLAS, Y CORTALOS EN TIRAS
Paso 2:
EMBARDUNA TODAS LAS VERDURAS CON UN POCO DE ACEITE SALALAS Y ASALAS POR TANDAS EN UNA PARRILLA BIEN CALIENTE ,
Paso 3:
PICA FINAMENTE RL AJO COÑOCALO EN UN BOL AGREGA EL VINAGRE , EL ACEITE, EL OREGANO Y UNA PIZCA DE SAL Y BATELO CON UNAS VARILLAS O UN TENEDOR
Paso 4:
DISTRIBUYE LAS VERDURAS EN LOS PLATOS ALIÑALAS CON LA SALSA DE VINAGRE Y SIRVELAS
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Juan Neira Dura
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Vegetariana