patatas rellenas

bertodu
En la categoría: primeros platos

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Descripción de la receta:

fáciles de hacer y llenan bastantem depende del tamaño de la patata, pero con dos medianas e incluso una por persona

Ingredientes para 2 personas

-2 patatas medianas

4 cucharadas de

queso de untar

- 200 gr de nata líquida.

1 cucharada de

salsa de mostaza

una pizca de

sal

1 cucharada de

margarina

una docena de

nueces

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Preparación de patatas rellenas:

Paso 1:

preparar los ingrediente, ya digo depende del tamaño de la patata, poner una por persona o 2
lavar bien las patatas frotando bien, ya que lo mejor es cocerlas enteras con piel, ponerlas en una cazuela con agua y sal y cocerlas hasta que al clavarles un cuchillo se noten cocidas pero enteras. Sacar y enfriar, se pueden tener cocidas con antelación

Paso 2:

En un bol, mezclar las 4 cucharadas de queso con la de mostaza y las nueces

Paso 3:

hacer un corte en la patata e ir vaciando el interior

Paso 4:

hacer un pure con el interior de la patata cocida y una cucharada de margarina o mantequilla

Paso 5:

mezclar el puré de patata con la salsa de queso y rellenar las patatas vacías

Paso 6:

mientras se rellenan las patatas poner el horno a precalentar a 200º envolver las patatas con papel de aluminio para que se asen y no se desparrame la salsa, asarlas 20 minutos. Sacarlas, abrir los paquetes con cuidado para no quemeros y listas para comer

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