BROCHETAS DE POLLO Y BONIATO CON CREMA DE SETAS

LAVA LAS PECHUGAS Y CORTALAS EN DADOSSAZONA Y ROCIA CON EL ZUMO DE LIMON , INSERTALOS EN BROCHETAS Y RESERVALOS, PELA LOS BONIATOS , LAVALOS, SECALOS Y PARTELOS TAMBIEN EN DADOS, DISPONLOS EN LA PLACA Y RIEGALOS CON UN CHORRITO DE ACEITE CUECELOS EN EL HORNO PRECALENTADO A 200º 20 MINUTOS

LAVA LAS SETAS, SECALAS Y PICALAS TAMBIEN Y REHOGALA EN 2 CUCHARADAS DE ACEITE 5 MINUTOS AÑADE LAS SETAS , REMUEVE Y CUECE HASTA QUE SE VAPORE EL AGUA AÑADE LA LECHE DEJA COCER 10 MINUTOS SAZONA Y TRITURA LA MEZCLA ,

ASA LAS BROCHETAS EN UNA PLANCHA ENGRASADA CON UNAS GOTAS DE ACEITE 10 MINUTOS HASTA QUE SE DOREN , SIRVELAS CON LA CREMA DE SETAS EL PEREJIL Y LOS BONIATOS