Boquerones en vinagre


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Boquerones en vinagre

Descripción de la receta:
Estos son los boquerones con vinagre para múltiples celebraciones
Ingredientes para 4 personas
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1 Kg. de
Boquerones
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300 ml. de
Vinagre de vino blanco o de manzana
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sal
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ajo
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Perejil fresco

Preparación de Boquerones en vinagre:
Paso 1:
Se pelan los boquerones. Se les quita la cabeza y se ponen en un tapper rebozados con sal 24 h.
Paso 2:
Luego se lavan y se va quitando la raspa y poniendo en vinagre por encima y en unas horas ya los puedes comer.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 3 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Tapa
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
No se estropean aunque los tengas en vinagre 5 días en la nevera.