Paso 1:
Se limpian y cortan las alcachofas, se hierven durante 30 minutos. Una vez hervidas, se le pone por encima un chorro de limón, y su cáscara para que no se pongan negras.
Paso 2:
Se añaden los piñones, un chorro de aceite, un poco de pimienta, sal por encima y se hierven.