Conserva de tomates


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Conserva de tomates

Descripción de la receta:


Este plato lo recordamos tus hijas con cariño cuando en verano la yaya Rafaela y tu os pasabais muchas horas haciendo conserva de tomates de pera que habías comprado a un payés a buen precio.
Ingredientes para 4 personas
-
1kg de
tomates
de pera o bien maduros
-
2
envases de cristal

Preparación de Conserva de tomates:

Paso 1:
Se lavan bien los tomates y los envases. A cada tomate le hacemos un corte en cruz en su parte inferior (esto nos facilitará el posterior pelado de la piel), y los escaldamos en agua hirviendo durante 1 minuto, retiramos y los ponemos a reposar en agua fría.
Paso 2:
Se trituran bien o se mantienen enteros.
Se llenan los envases bien llenos, se tapan bien, se ponen a cocer con agua fría 10 minutos.
Paso 3:
Cuando el agua esté fría, se sacan. La conserva dura 1 año.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 1 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal