Paso 1:
LIMPIA LAS SETAS CON CUIDADO UTILIZANDO UN PAÑO HUMEDO
Paso 2:
SALTEA LA CEBOLLA PICADA Y LAS SETAS EN UNA CACEROLA CON ACEITE DURANTE 4 O 4 MINUTOS
Paso 3:
VIERTE EL CALDO Y LLEVALO A EBULLICION BAJA EL FUEGO SALPIMIENTALO Y CUECELOS DURANTE 8 MINUTOS
Paso 4:
TRITURA LA MITAD DE LA SOPA CON UNA BATIDORA AGREGA LA NATA Y LA OTRA MITAD DE LA SOPA Y MEZCLALO BIEN SIRVE LA CREMA DECORADA CON UNAS HIEBRAS DE AZAFRAN