CARPACIO DE BOLETOS

Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

200 GR de

BOLETOS

6 CUCHARADAS de

ACEITE DE OLIVA

SAL

PIMIENTA

QUESO PARMESANO

Paso 1:

LIMPIA LOS BOLETOS CON UN PAÑO HUMEDECIDO PARA ELIMINAR LA TIERRA Y CORTALOS MUY FINAMENTE EN LAMINAS,

Paso 2:

CORTA EL QUESO CON LA AYUDA DE UN PELAPATATAS PARA OBTENER UNAS ESCAMAS DELGADAS ,

Paso 3:

REPARTE LAS LAMINAS DE LOS BOLETOS EN CUATRO PLATOS Y ROCIALOS CON ACEITE SALPIMIENTALOS Y DISTRIBUYE LAS CAMAS DE QUESO SOBRE ELLOS

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Creada por:

Recetizada por:

Tiempo: 15 minutos

Dificultad: Fácil

Coste: Muy económico

Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal