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Google +TORTILLA DE ALCACHOFAS CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
-
6
HUEVOS
-
8 MEDIANAS de
ALCACHOFAS
-
4
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
-
1
LIMON
-
UNAS HOJAS de
ENSALADA
-
1
ACEITE DE OLIVA
-
1
SAL
-
1
VINAGRE
Preparación de TORTILLA DE ALCACHOFAS CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO:
Paso 1:
RETIRA LOS TALLOS , LAS HOJAS EXTERIORES Y LAS PUNTAS MAS DURAS DE LAS ALCACHOFAS , CORTALAS POR LA MITAD, ELIMINA LA PELUSILLA CENTRAL Y PARTELAS EN TIRAS LAVALAS SECALAS Y ROCIALAS CON EL ZUMO DE LIMON, SAZONALO Y RIEGALAS CON 4 CUCHARADAS DE ACEITE, CUECELAS EN EL HORNO PRECALENTADO A 180º DURANTE 20 MINUTOS Y RETIRALAS,
Paso 2:
ESCURRE LOS PIMIENTOS Y CORTALOS EN TIRAS, BATE LOS HUEVOS CON UNA PIZCA DE SAL, AGREGA LAS ALCACHOFAS Y LAS TIRAS DE PIMIENTO Y REMUEVE BIEN, CUAJA LA TORTILLA CON AMBOS LADOS CON UNAS GOTAS DE ACEITE ,
Paso 3:
LAVA LAS HOJAS DE LECHUGA Y ESCURRELAS ALINALAS CON UNA PIZCA DE SAL UN CHORRITO DE ACEITE Y OTRO DE VINAGRE, SIRVE LA TORTILLA ACOMPÑADA DE LA ENSALADA
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal