Paso 1:
PELA LA NARANJA Y EL POMELO ELIMINANDO LA MEMBRANA QUE CUBRE LOS GAJOS Y SEPARA ESTOS,
Paso 2:
SALPIMIENTA EL PESCADO Y ASALO EN UNA PLANCHA BIEN CALIENTE PREVIAMENTE UNTADA CON ACEITE
Paso 3:
SIRVE EL PESCADO ACOMPAÑADO DE LOS CITRICOS ALIÑADOS CON ACEITE ,SAL Y PIMIENTA Y LAS HOJAS DE ALBAHACA