LIONESAS CASERAS


En la categoría: Postres


LIONESAS CASERAS

Descripción de la receta:


QUIEN NO LE GUSTA UN DOMINGO DESPUES DE UNA BUENA COMIDA Y D POSTRE DE UNAS LIONESAS QUE BUENAS
Ingredientes para 4 personas
-
100
HARINA
-
2
HUEVOS
-
50 GR de
MANTEQUILLA
-
5 GRAMOS de
AZUCAR
-
3 GRAMOS de
SAL
-
80
LECHE
-
500
LECHE
-
3
huevos
-
2 CUCHARADAS de
MAIZENA
-
1
CANELA,VAINILLA,
-
75 GRAMOS de
AZUCAR

Preparación de LIONESAS CASERAS:

Paso 1:
PARA HACER LA MASA DE LAS LIONESA,
PONEMOS LA LECHE HA CALENTAR CON LA VAINILLA , CANELA Y LA PIEL DEL LIMON , Y LA MANTEQUILLA CUANDO SE DERRITA SACAMOS LOS INGREDIENTES O COLAMOS LA LECHE ENTONCCES AÑADIMOS LA HARINA DE GOLPE Y NO DEJAMOS DE REMOVER HASTA QUE SE FORME UNA PASRA QUE SE SEPARE DE LAS PAREDES Y RETIMOS Y TEMPLAMOS ENTONCES AÑADIMOS LOS HUEVOS PRIMERO UNO LO AÑADIMOS BIEN Y LUEGO EL OTRO Y MEZCLAMOS TODO BIEN LO TENEMOS LO PONEMOS EN UNA MANGA PASTELERA Y EN UNA BANDEJA PARA EL HORNO VAMOS FORMANDO PORCIONES ASI HASTA EL FINAL LOS PINTAMOS CON EL HUEVO Y LO METEMOS EN EL HORNO DURANTE 15 A 20 MINUTOS A 180 SACAMOS DEJAMOS ENFRIAR Y LOS CORTAMOS POR LA MITAD, Y RELLENAMOS A GUSTO
Paso 2:
CREMA PASTELERA

HEMOS PUESTO UN CAZO CON LA LECHE A CALENTAR , TAMBIEN LE HEMOS PUESTO PALO DE CANELA, VAINILLA Y LA PIEL DE LIMON,
APARTE COGEMOS LAS YEMAS DE LOS HUEVO Y EL AZUCAR Y LA MAICENA QUE HEMOS DISUELTO PRIMERO CON UNAS CUCHARADAS DE LECHE TODO JUNTO BATIMOS BIEN Y CUANDO LA LECHE EMPIEZE A HERVIR SACAMOS O COLAMOS LA LECHE ENTONCES AÑADIMOS LA MEZCLA Y VAMOS HACIENDO UNA MASA ESPESA Y SUAVE , DEJAMOS TEMPLAR Y TAPAMOS SI NO LA VAMOS A USAR AL MOMENTO CON PAPEL DE FILM POR QUE SI NO SE FORMARIA UNA COSTRA,Y RELLENAMOS LA LIONESAS, Y TERMINAMOS CON ESPOLVOREANDOCON AZUCAR GLAS
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Creada por:
rosa marcos rom
Recetizada por:

Y 4 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
SE PUEDE RELLENAR DE CREMA DE CAFE, O CHOCOLATE O NATA