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Google +Pollo con escamarlans
Descripción de la receta:
Ñam,ñam. Plato mar y montaña
Ingredientes para 6 personas
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Pollo a trozos
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2 por trozo de pollo de
Cigalas
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Ajo
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Cebollas
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2
Tomates
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2
Hígado de pollo
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Avellanas
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Almendras
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Crema de nata
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un vasito de
Vino blanco
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Caldo de pollo o agua
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1 pastilla de
Avecrem de pollo
Preparación de Pollo con escamarlans:
Paso 1:
En una cazuela de barro se pone aceite y ajos y se fríe el pollo. También se fríe a parte el hígado.
Paso 2:
Se retira el pollo y se fríe la cebolla picada.
Paso 3:
Cuando está, le echas 2 tomates picados, añades el pollo, le echas un chorro de vino blanco y un poco de agua con las cigala y una pastilla de avecrem.
Paso 4:
Se deja todo hacerse durante unos minutos. Cuando ya está se mezcla bien y se echa la crema de nata mezclando.
Paso 5:
Para la picada: En un mortero se pican unas almendras, el hígado, las avellanas y se echa sobre el pollo removiendo bien.
Añádela a tu recetario:
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Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal