gulash de ternera hungaro


En la categoría: Carnes


gulash de ternera hungaro

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
-
1/2k ternera (morcillo)
-
1/2botella de vino tinto
-
3 zanahorias
-
- 1 cebolla grande
-
laurel, tomilloy perejil
-
, aceite de oliva, sal y pimienta.
-
harinapara rebozar
-
arroz blanco cocido
-
400g de tomate triturado

Preparación de gulash de ternera hungaro:

Paso 1:
en una cazuela ponemos aceite para cubrir el fondo ,pasamos la carne por la harina y la ponemos en la cazuela a fuego fuerte para que se dore bien por fuera,retiramos la carne y en la misma cazuela ponemos la cebolla en trozos grandes y la zanahoria troceada normal cuando las verduras estan pochadas añadimosun atillo con el perejil ,laurel y tomillo, la carne y el tomate movemos un minuto y añadimos el vino el agua la sal y la pimienta y dejamos a fuego medio-vajo unas 2 horas o unos 20 min en la holla express,quitamos la carne,la zanahoria y el atillo de hierbas y batimos con la batidora la salsa unimos con la carne y la zanahoria ,se sirve acompañado de arroz blanco.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Sonia Campos
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
El truco de esta receta :
cuanto mas bueno es el vino mas buena estara la salsa!