MEJILLONES A LA BRETONA



MEJILLONES A LA BRETONA

Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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1 kg. de
Mejillones de Roca
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200 ml. de
Nata liquida
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2 o 3 de
cebollas
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1 copa de
vino blanco
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1 cucharadita de
mostaza
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perejil picado
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mantequilla
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sal
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pimienta

Preparación de MEJILLONES A LA BRETONA:
Paso 1:
Cortamos las cebollas muy menuditas y las echamos en una olla con mantequilla o aceite hasta que esté blandita, añadimos la copa de vino blanco, la mostaza y la nata líquida y dejamos que cueza todo junto unos minutos. Salpimentamos.
Paso 2:
Añadimos los mejillones que previamente habremos limpiado bien. Hasta que estén todos abiertos y espolvoreamos el perejil picado por encima. Dejamos al fuego un par de minutos más, removemos bien y servimos.
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Creada por:
Cocina cada dia
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
El truco de esta receta :
la mantequilla se puede sustituir por aceite. Se acostumbran a acompañar de patatas fritas.