PASTEL DE BERENJENA CON JAMON Y GAMBAS

AnukaValencia a través de Flor Roja
En la categoría: Empanadas, flanes salados, quiches, tartas-pasteles salados

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

-3 berenjenas grandes

taquitos de jamón

gambas crudas peladas

-2 vasos de leche

harina -queso en polvo sal

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Preparación de PASTEL DE BERENJENA CON JAMON Y GAMBAS:

Paso 1:

se pelan las berenjenas y se cortan en rodajas y s frien un poco.
se van poniendo en un recipiente adecuado para horno, se coloca una tanda de berenjenas y encima se echan taquitos de jamon y gambas cruda speladas, encima otra tanda d berenjenas y asi. hasta ponerlas todas, la ultima tanda sera de jamon y gambas.
haremos una bechamel aparte y se la echamos por encima

Paso 2:

una vez echada la bechamel se añade el queso en polvo por encima y listopara meter en el horno.

nota:esta igual de bueno frio que caliente,

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