Preparación de wok de pollo y verduras con ajam pangang:
Paso 1:
cocer el arroz en una cazuela aparte
las verduras cortarlas todas en juliana (en tiras) así como el pollo e ir salteando en el wok o a falta de wok en una sartén grande y remover. primero los pimientos y luego la cebolla. una vez esté reblandecido se echa el pollo y cuando esté doradito se le echa la salsa de ajam pangang (del lidl salsa exquisita para los amantes de la comida oriental, es de origen indonesio) y se sigue cocinando un par de minutos más con la salsa y se sirve.
como podeis ver en la foto he servido el arroz aparte aunque también se puede servir todo junto o con un poquito de ajam pangang sin cocinar también en el arroz...