Receta de Tarta fresca de quesitos



Receta de Tarta fresca de quesitos

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
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Base:1 rulo de galletas tipo maría 80g de Mantequilla/Margarina blanda
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Para la tarta:
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1 litro de leche
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150g -175g de azúcar
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2 sobres de cuajada
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4 huevos M
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12 quesitos (de la cajita redonda)
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Cobertura
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250g de mermelada de frutos del bosque
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75g de agua
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1/2 sobrecito de gelatina de cobertura de tarta
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Frutos rojos para decorar Hojas

Preparación de Receta de Tarta fresca de quesitos:

Paso 1:
Moler las galletas o en un paño machacándolas hacerlas polvo.
Añadir la mantequilla blandita y mezclar.
Forrar el fondo de un molde engrasado y desmoldable apretando bien. guardar en el frigorífico.
En un cazo introducir los ingredientes de la tarta, mezclar bien con una batidora y poner a fuego suave removiendo a cocer durante unos 10 minutos y vemos como espesa. No debe de hervir.
Verter la mezcla sobre las galletas reservadas y cuando esté templado volver a meter en el frigorífico.
Para la cobertura triturar los ingredientes en otro cacito con la batidora
Poner a fuego medio duran un par de minuto, que cueza un poquito.
Colar y verter por encima de la tarta y al frigo durante mínimo 4 horas. Mejor de un día a otro.
Decorar a gusto.

Nota: La cobertura si la queréis más cuajada añadirle más gelatina, a mi me gusta que chorree, queda como sirope.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 19 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal