Carne de pollo o pavo a la vinagreta

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Carne de pollo o pavo a la vinagreta

Descripción de la receta:
Ingredientes para 6 personas
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1 Kg. de
Pollo o pavo
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vaso y medio de
Aceite
-
2 vasos de
Vinagre
-
1/2 de
Cabeza de ajos
-
3 hojas de
Laurel
-
unos granos de
Pimienta negra

Preparación de Carne de pollo o pavo a la vinagreta:
Paso 1:
Pones el pollo cortado a trozos en una perola. Se añade 1 vaso y medio de aceite crudo por 2 de vinagre , todo en crudo, media cabeza de ajos, 3 hojas de laurel y unos gramos de pimienta en granos.
Paso 2:
Se pone a hervir sin echar nada de agua y poco a poco, vigilando hasta que se consuma casi por completo el vinagre.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal