Poner el agua en un cazo a calentar y cuando empiece a hervir añadir un puñado de hojas de menta fresca. Retirar del fuego, tapar el cazo y dejar reposar durante unos minutos para que la menta suelte su sabor.
Paso 2:
Retirar las hojas de menta, añadir el azúcar, remover bien para que se disuelva y dejar enfriar.
Paso 3:
Lavar las fresas y quitarles las hojitas verdes.
Paso 4:
Poner en el vaso de la batidora las fresas troceadas, la infusión de menta y los yogures.
Paso 5:
Triturar hasta conseguir una crema fina y suave.
Paso 6:
Repartir el batido en los vasos y adornar con unas hojitas de menta.