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Google +Minchirones
Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
-
500gr de
minchirones
-
1 cucharada de
Pimenton dulce
-
1
cabeza de ajos
-
2 hojas de
laurel
-
100gr de
chorizo
-
100gr de
tocino
-
al gusto de
aceite y sal
Preparación de Minchirones:
Paso 1:
Se ponen en remojo los minchirones el día anterior con agua fría (2 días antes si se quiere, no más tiempo). Se escurren bien, se lavan y se vuelven a cubrir con agua en una olla preferiblemente de barro.
Se añade el pimentón dulce, los ajos, el laurel, el tocino y el chorizo, y se cocina todo a fuego lento cuando empiece a hervir.
Se deja al chup-chup, corrigiendo de sal y con un chorro de aceite.
Se añade el pimentón dulce, los ajos, el laurel, el tocino y el chorizo, y se cocina todo a fuego lento cuando empiece a hervir.
Se deja al chup-chup, corrigiendo de sal y con un chorro de aceite.
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Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal