Paso 1: 
			
                    
                        
                        	                        
			
                        				
                        	Precalentamos el horno a 180ºC  y preparamos un molde con mantequilla y los forramos con papel de horno.                        
			
                        
                    
                   
                   
                	                		
                    	Paso 2: 
			
                    
                        
                        	                        
			
                        				
                        	Pelamos las nueces y los pistachos y picamos con un robot de cocina las nueces, pero dejando trozos grandes. Reservamos unas pocas enteras para decorar.                        
			
                        
                    
                   
                   
                	                		
                    	Paso 3: 
			
                    
                        
                        	                        
			
                        				
                        	Batimos los huevos y añadimos todos los ingredientes; el aceite, el azúcar, la harina y finalmente los frutos secos. Mezclamos bien.                        
			
                        
                    
                   
                   
                	                		
                    	Paso 4: 
			
                    
                        
                        	                        
			
                        				
                        	Vertemos en el molde y por el centro ponemos las nueces y pistachos que reservamos para decorar y espolvoreamos un poco de azúcar glas. Horneamos durante 40 minutos aproximadamente. 
Al sacarlo dejamos que se enfríe y espolvoreamos de nuevo con azúcar  glas.