YEMA PASTELERA

MARIBEL
En la categoría: TODAS

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 6 personas

HUEVOS

200 GRS. de

AZÚCAR

50 GRS de

AGUA

UNA PIZCA COLORANTE DE LA PAELLA

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Preparación de YEMA PASTELERA:

Paso 1:

Ponemos en el fuego el agua con el azúcar a fuego medio hasta que veamos que esta llena de burbujas, mientras tanto batimos los huevos con la batidora, cuando el almibar este listo lo vamos echando sobre los huevos en forma de hilo y sin dejar de batir.
Lo vertemos en una fuente llana y dejamos que se enfríe bien y ya la tenemos lista para usar.

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