Cóctel de gambas y piña



Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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250 gr de
Endibias
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120 gr de
Piña natural
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100 gr de
Atún en aceite
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75 gr de
Aceitunas negras
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50 gr de
Gambas cocidas y peladas
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2 cucharadas de
Harina
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1
Cebolla
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1
Diente de ajo
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1
Hoja de laurel
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Pimentón
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Aceite de oliva
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Queso rallado
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Sal

Preparación de Cóctel de gambas y piña:
Paso 1:
Lavar bien las Endibias y separar bien las hojas deshechando las que estén rotas o picadas.
Paso 2:
Quitar la piel de la Piña y estraer dos rodajas; partirla en forma de triángulos pequeños. Sacar el Atún de la lata y cortarlo en trozos.
Paso 3:
Colocar en una fuente las hojas de Endibia y encima la piña cortado en triangulitos, los trozos de Atún y las Aceitunas cortadas en rodajas.
Paso 4:
Sazonar y añadir la Mayonesa. Encima colocar las Gambas cocidas y peladas.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
1
Añádela a tu recetario:
Recetízala
1
Creada por:
Marcos Rodrígu
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegetariana