Bollo de Pascua de Avilés

Primero pesamos los 6 huevos con cáscara, su peso, será la cantidad que utilizaremos del resto de los ingredientes.
Dejamos los huevos a temperatura ambiente y mientras derretimos la mantequilla a fuego lento o en el microondas y la dejamos enfriar en un bol hasta que este a temperatura ambiente.
Preparamos el molde con mantequilla y papel y precalentamos el horno a 175ºC.

Con la batidora de barillas batimos los huevos con el azúcar hasta que aumente su volumen y se vuelvan de color blanquecino. Luego añadimos la mantequilla y seguimos batiendo.
Después echamos la harina tamizada y revolvemos con una cuchara hasta que no se queden grumos.
Vertemos en el molde, lo introducimos en el horno y dejamos cocer entre 50 minutos y una hora.

Una vez que el bollo está frío, preparamos la glasa. Para ello echamos el azúcar glas en un bol y vamos añadiendo agua (ir muy poco a poco) y removemos hasta que tengamos una crema ligera, no muy transparente.
Lo metemos en el microondas unos minutos hasta que se halla aclarado un poco y pintamos nuestro bollo con ella. En este momento podéis colocar la decoración para que se quede pegada, yo he usado figuras de chocolate.