QUEQUÉ DE NARANJA CON CLARAS DE HUEVO



QUEQUÉ DE NARANJA CON CLARAS DE HUEVO

Descripción de la receta:


Ingredientes para 8 personas
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9
CLARAS DE HUEVO
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60 GRS. de
MAICENA
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180GRS. de
AZÚCAR
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150 ML. de
ZUMO DE NARANJA
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2 CUCHARADAS de
ACEITE DE GIRASOL
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DE UNA NARANJA de
RALLADURA
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1 SOBRE de
LEVADURA TIPO ROYAL
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1 SOBRE COMPLETO de
GASIFICANTE TIPO EL TIGRE
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1 CUCHARADITA de
CREMOR TÁRTARO
-
1 PIZCA de
SAL

Preparación de QUEQUÉ DE NARANJA CON CLARAS DE HUEVO:

Paso 1:
Batir la claras junto con el cremor tartaro y la sal hasta montarlas a punto de nieve, añadir el azúcar poco a poco y terminar de montar.
Incorporamos a las claras la harina mezclada con la levadura en forma de lluvia y la mezclamos con movimientos envolventes.
Verter la mezcla en un molde enmantecado y meter al horno precalentado a 180º durante cuarenta minutos aproximadamente, hasta que este bien cuajado.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
MARIBEL
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal