Facebook
Twitter
Pinterest
Google +Fideuà de alcachofas y morcilla de Burgos
Descripción de la receta:
Ingredientes para 2 personas
-
1/2 de
morcilla de Burgos
-
4 o 5 de
alcachofas
-
1
cebolla
-
3 cucharadas de
tomate triturado
-
300 gr de
fideo cabellín
-
caldo de pollo
Preparación de Fideuà de alcachofas y morcilla de Burgos:
Paso 1:
Cortamos la 1/2 morcilla en rodajas y la freímos pelada y enharinada para que no se nos deshaga; una vez frita la retiramos en un plato para añadirla al final
Paso 2:
A continuación freímos las alcachofas seguido de la cebolla (troceada o rallada como más os guste) y por último añadimos el tomate triturado. Cuando ya tenemos este sofrito listo ponemos los fideos finos y les damos un par de vueltas con el sofrito.
Paso 3:
Cubrimos con caldo de pollo y lo dejamos cocer unos 10 minutos hasta que se consuma el caldo; finalmente ponemos las morcillas encima y a comer!
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal