RISSOTO DE MANZANAS EN SALSA DE CURRY

tania Segura a través de Mary Díaz
En la categoría: Huevos, Pan, Pastas y arroces

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Descripción de la receta:

Me encanta el rissoto con curry

Ingredientes para 4 personas

400 gr de arroz

2 manzanas, peladas y cortadas en cuadraditos

50 gr de pasas

30 gr de piñones

100 gr de beicon cortado en tiritas

Sal y pimienta negra

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Preparación de RISSOTO DE MANZANAS EN SALSA DE CURRY:

Paso 1:

PREPARACIÓN:
-Rehogar el beicón, los piñones, las pasas y las manzanas con mantequilla light. Cuando este todo dorado añadir el arroz, dar unas vueltas para que el arroz coja el jugo y añadir agua o caldo.
Cocer durante 10 minutos a fuego fuerte y 10 minutos a fuego suave, hasta que este en su punto.

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