Bolitas de arroz y cangrejo

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En la categoría: entrantes


Bolitas de arroz y cangrejo

Descripción de la receta:


Ingredientes para 6 personas
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4 tazas de arroz blanco hervido
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3 cucharadas de vinagre de arroz
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150 gr de carne de cangrejo
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-una cebolla
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Sucedáneo de caviar negro - Huevas de salmón
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1 poco de salsa de soja

Preparación de Bolitas de arroz y cangrejo:

Paso 1:
Hervimos el arroz y dejamos enfriar. Cuando esté frío rociamos con el vinagre de arroz, mezclamos bien y reservamos.

Sofreímos ligeramente la cebolla y cuando esté templada la añadimos al arroz. También añadiremos la carne de cangrejo picada a trocitos muy pequeños. Por último, añadimos tres cucharaditas de sucedáneo de caviar.

Formamos bolitas y las freímos en abundante aceite.

Servimos las bolitas acompañadas de salsa de soja.
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal