Besos de negrita.


En la categoría: Postres


Besos de negrita.

Descripción de la receta:


un capricho para los locos del merengue
Ingredientes para 4 personas
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4 Claras de huevo
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El mismo peso de los anteriores de azúcar (sin cáscara)
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200g chocolate fondant
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30 g aceite
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1 paquete galletas aptas para celiacos tipo maria

Preparación de Besos de negrita.:

Paso 1:
con las claras y el azucar montamos un merengue firme,en una bandeja de horno con papel ,disponemos las galletas,con una manga pastelera ponemos el merengue sobre cada galleta y lo horneamos a 100 g hasta que al tocar el merengue no se pegue al dedo(unos 40 min)dejamos enfriar y mientras fundimos el chocolate ,le añadimos el aceite para que brille y lo mezclamos ,con una cuchara bamos rociando tods los merengues hasta cubrir totalmente y dejamos hasta que el chocolate este duro
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Creada por:
Sonia Campos
Recetizada por:

Y 2 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Para celíacos
El truco de esta receta :
dejar enfriar bien el merengue antes de añadir el chocolate