Escalivada

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Escalivada

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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1
Pimiento Rojo
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1
Pimiento Verde
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1
Berenjena
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Aceite de oliva
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1 pizca de nuez moscada - sal al gusto

Preparación de Escalivada:

Paso 1:
Se asa los pimientos y berenjena y cuando están bien asado, se deja enfriar, se pelan, se quita la piel y se desmenuza.
Se sala todo a gusto.
Se pone todo en un bol cubierto de aceite y listo para servir.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 2 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Tapa
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal