Facebook
Twitter
Pinterest
Google +langosta con salsa rosa sobre un cogollo de lechuga del valle de Barcia
Descripción de la receta:
Receta muy saludable y veraniega muy apetecible para introducir una comida.
Ingredientes para 4 personas
-
500gr de
Langosta
-
100gr de
Lechuga del valle de Barcia
-
1 unidad de
Aguacate
-
2 cucharadas de
Zumo de limon
-
2 cucharadas de
Aceite de oliva
-
20gr de
Sal
-
1 cucharada de
Salsa Perrins
-
3 cucharadas de
Mayonesa
-
1 cucharada de
Tomate Ketchup
-
2 cucharadas de
Zumo de naranja
-
20mL de
Tabasco
-
1 Copa de
Brandy
Preparación de langosta con salsa rosa sobre un cogollo de lechuga del valle de Barcia:
Paso 1:
Cocer la langosta durante 25 minutos. Después, dejar enfriar y partir en rodajas de tamaño medio.
Paso 2:
Separar la lechuga por hojas. A continuación lavar cuidadosamente cada una de las hojas. Después, pelar el aguacate y cortar en dados. También se debe picar la cebolla.
Paso 3:
Elaborar la salsa rosa integrando la mayonesa, el Ketchup, la salsa Perrins, el zumo de naranja y limón, el tabasco y, finalmente, el brandy.
Paso 4:
Presentar la langosta encima de la hoja de lechuga, colocar los dados de aguacate y la cebolla picada alrededor de la langosta y añadir salsa al gusto.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal