Preparación de Muslos de pollo rellenos de espinacas y queso:
Paso 1:
Deshuesamos las zancas dejando la carne de forma que queden unos rectángulos. Salpimentamos por ambos lados y los ponemos sobre una tabla con la piel hacia abajo. Ponemos sobre ellos una loncha de queso y unas hojas de espinaca. Enrollamos y sujetamos los bordes con unos palillos o con una brida. Espolvoreamos con el ajo en polvo y doramos en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén dorados, los ponemos en una fuente para el microondas y los cocinamos 5 minutos a máxima potencia. Les saldrá su propio jugo con el que tendrán una salsa riquísima.