FORMA UN BOLCAN CON LA HARINA Y EL RESTO DE LOS INGREDIENTES DE LA MASA TRABAJA HASTA DARLE FORMA DE BOLA TAPALA CON UN PAÑO Y DEJALA REPOSAR UNAS 3 HORAS
Paso 2:
DISPON LA MASA EN UNA BANDEJA ENGRASADA HAZ UN CORTE EN EL CENTRO Y ESTIRA HACIA LOS LADOS PARA HACER UN AGUJERO EN MEDIO DEJA REPOSAR A TEMPERATURA AMBIENTE DURANTE ALMENOS 1 HORA PRECALENTA EL HORNO A 200ºC
Paso 3:
PINTA EL ROSCON CON EL HUEVO BATIDO Y REPARTE ENCIMA LAS FRUTAS ESCARCHADAS MEZCLA 70 GR DE AZUCAR GRAS Y UNAS GOTAS DE AGUA Y ESPOLVOREA EL ROSCON HORNEA A 200ºC DURANTE 30 MINUTOS