Paso 1:
En una fuente mezcle avena, harina, coco y azúcar hasta integrar. En una olla pequeña derrita la mantequilla y agregue la miel. En una taza disuelva el bicarbonato con dos cucharadas de agua hirviendo y agregue a la mantequilla derretida, se formará un poco de espuma al unir, luego esta mezcla se agrega a los ingredientes secos hasta integrar todo. Forme pequeñas bolitas del tamaño de una nuez y coloque sobre la lata previamente aceitada o sobre papel encerado, aplaste con el dorso de un tenedor. Deje una separación de 2 cm., aprox., entre cada una porque se van a esparcir un poco al cocer. Hornee 15 minutos o hasta que doren a 180ª. Luego se retiran y se dejan sobre una rejilla hasta que enfríen.