Galletas de mantequilla y pimienta


En la categoría: Galletas


Descripción de la receta:
Ingredientes para 10 o más personas
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450 grs. de
Harina
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1 cucharadita de
Polvo de hornear
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1 cucharadita de
Bicarbonato
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1 cucharadita de
Canela molida
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1 cucharadita de
Pimienta negra
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1/4 cucharadita de
Sal
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250 grs. de
Mantequilla
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200 grs. de
Azúcar
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60 ml.(1/4 taza) de
Crema

Preparación de Galletas de mantequilla y pimienta:
Paso 1:
En una fuente se mezcla harina, polvos de hornear, bicarbonato, canela, pimienta y sal. Aparte batir la mantequilla y azúcar hasta blanquear luego integre la crema. Añada a este batido los ingredientes secos hasta formar una masa suave. Forme un rollo delgado envuélvalo en papel plástico y refrigere por al menos 30 minutos.
Corte el rollo en rebanadas finas 5mm. aprox., y coloque las galletas sobre la lata enmantequillada, deje un espacio de 2 cm. entre cada galleta y lleve a horno alto por 7 minutos o hasta que se doren. Se retiran y se colocan sobre una rejilla a enfriar.
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Creada por:
Ely
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal