tarta de fresas.

Sonia Campos
En la categoría: Postres

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 6 personas

1 masa brisa

1/2k fresas

para la crema;

1/2l leche

50g maizena

3 yemas de huevo

150g azucar

esencia de vainilla(opcional)

covertura de gelatina transparente

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Preparación de tarta de fresas.:

Paso 1:

primero prepararemos la crema,ponemos la leche y el azucar a calentar ,aparte mezclamoslas yemas con la maicena y la esencia y ayadimos una cucharada de leche para disolverlo bien,cuando la leche empieza a hervir volcamos sobre la mezcla anterior y movemos bien hasta que este totalmente disuelta y ponemos denuevo al fuego sin dejar de mover hasta que espese,dejamos enfriar,forramos un molde con la masa brisa y horneamos siguiendo las instrucciones del paquete ,cuando este totalmente fria desmoldamos y rellenamos con la crema,cortamos las fresas por la mitad,y decoramos despues desacemos la cobertura siguiendo las instrucciones del paquete yo uso la de lid que da muy buen resultado,cubrimos la tarta con ella asegurandonos de tapar todas las fresas y dejamos enfriar.

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