PROFITEROLES CON NATA


En la categoría: POSTRES


PROFITEROLES CON NATA

Descripción de la receta:


LAS PODÉIS CONGELAR PARA CUALQUIER MOMENTO.
Ingredientes para 6 personas
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2
HUEVOS
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70 GR. de
HARINA
-
50 GR. de
MANTEQUILLA
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60 GR. de
LECHE
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60 GR. de
AGUA
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1 PIZCA de
SAL
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1 CUCHARADA COLMADA de
AZÚCAR
-
NATA MONTADA AZUCARADA
-
AZÚCAR GLASS PARA ESPOLVOREAR

Preparación de PROFITEROLES CON NATA:

Paso 1:
PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º

TAMIZAMOS LA HARINA CON LA SAL Y EL AZÚCAR.

PONEMOS A FUEGO LA MANTEQUILLA, EL AGUA Y LA LECHE Y DEJAMOS HERVIR.

AÑADIMOS LA HARINA DE GOLPE Y CUANDO LIGUE LE AÑADIMOS LOS HUEVOS 1 A 1 INCORPORÁNDOLOS BIEN.

PONER EN UNA MANGA PASTELERA Y SOBRE UNA BANDEJA CON PAPEL SULFURIZADO HACEMOS MONTONCITOS Y LOS METEMOS AL HORNO.

HORNEAMOS UNOS 18 MINUTOS. DEJAMOS ENFRIAR SOBRE UNA REJILLA.

RELLENAMOS CON LA NATA Y ENFRIAMOS.

ANTES DE SERVIR ESPOLVOREAMOS CON AZÚCAR GLASS.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Y 4 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal