Rostad Lök ( Cebolla crujiente ) ( SUECIA )


En la categoría: Otros


Rostad Lök ( Cebolla crujiente ) ( SUECIA )

Descripción de la receta:
La famosa cebolla del IKEA. Bueno, ahora la encuentras en muchos más sitios. Lo cierto es que está muy rica y acompaña genial a un montón de platos.
Ingredientes para 4 personas
-
Cebolla
-
Harina de trigo
-
Sal
-
Aceite de girasol

Preparación de Rostad Lök ( Cebolla crujiente ) ( SUECIA ):
Paso 1:
Cortar la cebolla en cuadraditos chicos, ponerla en un colador y echarle abundante sal.
Paso 2:
Moverla y dejar en la nevera de 3 a 4 horas removiendo cada 15 minutos. Poner el colador sobre un bol porque suelta agua.
Paso 3:
Enharinar, quitar el exceso de harina y freir en abundante aceite. ( mejor hacerlo en una sartén alta o un cazo porque el aceite sube al echar la cebolla).
Paso 4:
Sacar cuando esté dorada y poner sobre un papel absorvente.
En un tupper aguanta hasta 1 mes.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
16
Añádela a tu recetario:
Recetízala
16
Creada por:
Babanzo
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Ideal para ensaladas, bocadillos y darle un toque crujiente a las cremas frías.